Autrefois, Avezac-Prat-Lahitte.

par Janomis à jour le 10 janvier 202330 juin 2022

Commune dont le peuplement est attesté depuis le néolithique: Pierres dressées, lames et pointes de flèches en silex, trouvées à proximité de la TENARESE. Cette voie antique allait de Bordeaux jusqu’en Espagne en suivant le partage des eaux entre le bassin de la Garonne et de l’Adour. Voie bordée de TERTRES FUNÉRAIRES.

L’OPPIDUM de la Tour de Prat, défendu côté sud (le plus accessible aux assaillants) par des levées de terre de plusieurs mètres de haut, est antérieur à l’époque romaine: Il a probablement existé sur ce site un village fortifié et entouré de palissades et de pieux en bois ( age du bronze- age du fer).

Architecture

Les linteaux.

par Kwanitamis à jour le 18 mars 202314 juin 2022

La porte d’entrée aux panneaux moulurés, élément essentiel et important, avec sa voute à claveau, son encadrement de pierre taillée dans les carrières du Teilh, lieu du premier accueil du visiteurs, parents ou amis fait l’objet d’un grand soin et scrupuleuse attention.
Comme dit l’adage, “on n’entre pas dans la maison comme un âne dans un moulin “. On ne franchit le seuil que si on y est invité. Cette invitation vaut preuve de considération pour le visiteur. D’autant plus que le linteau en forme d’arche avec sa clé de voute décorée de motifs divers marque l’importance du lieu.

Culture, Gastronomie, Patrimoine

La soupe du Sud-Ouest

par Kwanitamis à jour le 16 mars 202314 juin 2022Laisser un commentaire

La garbure :

Préparation : 20 mn – Cuisson : 2 h

Ingrédients pour 6 personnes :

1 chou vert, coupé en fines lanières
400 g de poitrine nature coupée en gros dés
200 g de haricots lingots ( à faire tremper la veille dans l’eau ) Merci   ;)
6 cuisses de confit de canard
4 pommes de terre, épluchées et coupées en quartier
4 gousses d’ail pelées, entières
2 poireaux, taillés en rondelles
2 navets, coupés en quartier
2 carottes, coupées en rondelles
2 oignons, émincés
1 gros bouquet garni
Sel et poivre en grains

Préparation :

Dans une cocotte, faites dorer le lard, ajoutez les haricots, les gousses d’ail entières, les poireaux, les navets, les carottes, les oignons et le bouquet garni, (sauf le chou et les pommes de terre), salez un peu et couvrir d’eau, elle doit toujours être à hauteur des légumes.

Histoire, Situation

Avezac-Prat-Lahitte : Un village pour trois !

par Janomis à jour le 18 mai 202313 juin 2022Laisser un commentaire

Trois villages qui en constituent un. Un pied sur le plateau de Lannemezan, l’autre sur l’entrée vallonnée des Baronnies, le village d’Avezac-Prat-Lahitte a une histoire très ancienne, comme le confirme son maire depuis 1989 : Avezac et Prat ont étés administrativement unifiés en 1801), suivis de Lahitte en 1972 comme commune associée. C’est un très vieux village avec sa tour du XIème siècle, son église du XIIIème et on trouve même dans les rues du village une belle maison renaissance qui mériterait qu’on lui redonne son lustre d’antan.

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